碁石茶 関連ツイート
RT @mia_myk0502: 四国はちょっと面白いお茶文化で、初めて知ったのは徳島の阿波番茶。流通にはまったく向かなそうな茶葉が開いたまんまの、うっすら発酵したお番茶。東京は番茶=ほうじ茶みたいなとこもあ、新鮮な驚きあった。
もう高知でしか作ってない碁石茶はプーアール茶の一…@akira0000k 2020/05/10 17:18
碁石茶大福を販売中！中国のプアール茶と同じように発酵させて団茶のように固めた高知県大豊町の碁石茶を大福の生地に練りこみ、こだわりの粒あんを包み、表面には池川茶と抹茶をブレンドした粉をまぶして3層になった大福です。詳しくは⇒ https://t.co/4nT5qY8rUc
@mrcqy 2020/05/07 09:03
碁石茶大福を販売中！中国のプアール茶と同じように発酵させて団茶のように固めた高知県大豊町の碁石茶を大福の生地に練りこみ、こだわりの粒あんを包み、表面には池川茶と抹茶をブレンドした粉をまぶして3層になった大福です。詳しくは⇒ https://t.co/4nT5qY8rUc
乳酸菌が豊富な碁石茶は、健康食品として近年注目の存在。茶と発酵に詳しい中田英寿が碁石茶に目を着けたのも自然の成り行きといえるだろう。ひとくち飲んでみると、クセのある酸味が口いっぱいに広がる。プーアール茶に近いようにも感じるが、味わ… https://t.co/Fvgmk2fXx0
@rootsoftea 2020/05/10 19:18
碁石茶大福を販売中！中国のプアール茶と同じように発酵させて団茶のように固めた高知県大豊町の碁石茶を大福の生地に練りこみ、こだわりの粒あんを包み、表面には池川茶と抹茶をブレンドした粉をまぶして3層になった大福です。詳しくは⇒ https://t.co/oi3aPgKjEA
@alberobello7 2020/05/10 08:33
碁石茶（ごいしちゃ）
高知県大豊町のみで生産される、製法が世界でも珍しいお茶です。
甘酸っぱい独特の風味がありますが乳酸菌や酵素が豊富で健康やダイエットに効果のあるお茶としても注目されています。 https://t.co/h7rypYvuFd@umaimonsagaso 2020/05/05 08:18