【数量限定】百姓百作　芋　黄麹仕込み　25度　1800ml

【数量限定】百姓百作　芋　黄麹仕込み　25度　1800ml

内容量 1800ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。

保存方法 直射日光等・光を避けて下さい。

原材料 安納芋・黄麹 製造元 霧島町蒸留所 商品説明 アルコール度数25度。

明るい農村で有名な蔵元、霧島町蒸留所が醸しだす逸品。

原料の芋は、安納芋（あんのういも）を使用。

鹿児島県種子島の安納地区周辺だけで収穫される極めて稀少なさつまいもです。

中がオレンジで、カロチン、カルシウムなどの栄養素も多く含み、最も糖度の高いさつまいもです。

加えて、本格焼酎の香味に変化をもたせるため、黄麹を使いました。

黄麹は、白麹、黒麹と異なり、クエン酸を含んでいないので、普通に仕込めばもろみは、酸敗しやすく、このため清酒と同じく、酒母をつくり、もろみも比較的低温経過をとらねばなりません。

焼酎製造業者にとって技術的に熟練を要するものです。

蔵人の技の結晶！こだわりの逸品！ぜひ一度お試しください。



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